5BY
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Tsu-chi-da 野生の12 /720m 5BY
通常価格 ¥2,546 - 通常価格 ¥2,546通常価格¥2,546¥2,546 - ¥2,546特別価格 ¥2,546昨年あっというまに完売したお酒がもっとうまくなってリバイバル。 研究醸造として初めて出したのですが、その特徴と味わいから、土田酒造の中でも人気が高かったため、今回は研究醸造から昇格して、本商品となりました。協会酵母を使えば、おおよその味わいや香りの方向性の見当はつき...
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Tsu-chi-da 12 研究醸造DATA33 7号酵母仕込/720m 5BY
通常価格 ¥2,035 - 通常価格 ¥2,035通常価格¥2,035¥2,035 - ¥2,035特別価格 ¥2,035低アルコール進化論!驚きの、添加物なしでこの味わい。夏にぴったりな、大人のジュース! 今回の研究内容としましては、「Tsuchida12のような低アルコールの原酒でも、酵母が異なっていたら、しっかりと酵母の個性を浮き立たせることができるのか?」という観点にフォーカスをしており...
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聖 INDIGO 純米大吟醸 あきのひじり /720ml 5BY
通常価格 ¥1,705 - 通常価格 ¥1,705通常価格¥1,705¥1,705 - ¥1,705特別価格 ¥1,705穏やかながらもフルーティな香りとメロンを思わせる味わい。 一夏を超えまろやかな甘みがありながらも、すっきりとした酸・ガス感があり、残暑が残る秋にも軽やかに飲める秋酒です。(蔵元コメント) 精米歩合 麹35%/掛50% 使用米 群馬県産米 アルコール度数 15...
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町田酒造 別注企画 ???(トリプルはてな) /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,320 - 通常価格 ¥1,320通常価格¥1,320¥1,320 - ¥1,320特別価格 ¥1,320超レア。目を疑う価格。 <ご購入前にご確認ください>・本商品は、買い占め防止のため、他の商品1本ご購入につき、1本の販売とさせていただきます。(例:他銘柄2本お買い上げの場合は、本商品2本ご購入いただけます。)・生酒、要冷蔵商品を含むご注文は、カート内でクール便をご指定ください。ご...
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大盃 Autumn Punch 純米吟醸 爽快旨口/720ml【生詰/要冷蔵】【5BY】
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980大盃の”爽快Punch”シリーズ! 季節ごとに発売している、大盃の季節酒。 使用している酒造好適米「山酒4号」は別名「玉苗」。瓶詰め後、パストライザーで火入れしたお酒です。シュワっとしたフレッシュなニュアンスも残っています。 梨や白桃を思わせる果実香。飲み口すっきりシュワっとしていて爽快な口...
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結人 純米吟醸 晩夏早秋 /720ml 【5BY】
通常価格 ¥1,628 - 通常価格 ¥1,628通常価格¥1,628¥1,628 - ¥1,628特別価格 ¥1,628米由来の甘みを帯びた穏やかな香り。ひと夏超えの甘み、酸味、旨味が見事に融合した芳醇なお酒です。口当たり円やかで、口中ではたっぷりの旨みがジュワ〜っと広がります。食に寄り添う、秋の味覚と相性抜群なひやおろしです。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 ...
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし /720ml【要冷蔵】【5BY】
通常価格 ¥1,799 - 通常価格 ¥1,799通常価格¥1,799¥1,799 - ¥1,799特別価格 ¥1,799このお酒は・・・ 林檎や洋梨を想わせる香り、柔らかな酸。余韻の長い甘みが包み込み心地良くフェードアウトする。オゼユキらしい綺麗さと味幅を備えた守備範囲の広い逸品。 精米歩合 50% 使用米 非公開 アルコール度数 15% (龍神酒造/群馬県館林市)
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咲耶美 純米吟醸 無濾過原酒 九号酵母/720ml【5BY】【要冷蔵】
通常価格 ¥1,540 - 通常価格 ¥1,540通常価格¥1,540¥1,540 - ¥1,540特別価格 ¥1,540咲耶美 9号酵母 の直汲み生を瓶火入れして貯蔵、シュワっとしたフレッシュ感を残しつつ、一夏超えて深みを増した極ウマの咲耶美です。 桃や葡萄を思わせる、フレッシュさと深みが同居した果実感のある香り。 発泡のフレッシュ感はありますが、ピチピチというよりシュワっとした落ち着きのあるニュアンス。 ...
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聖 試験醸造酒 五百万石 生酛 純米酒 /720ml【5BY】
通常価格 ¥1,760 - 通常価格 ¥1,760通常価格¥1,760¥1,760 - ¥1,760特別価格 ¥1,760▶︎グレープを思わせる香り。すっきりした飲み口から厚みのある後半の味わい。酵母は川場村の土田酒造の「土田IDO酵母」(IDOは「イソアミルドカン」の略)を使用し、甘酸旨みのタップリの味わいです。 精米歩合 70% 使用米 群馬県渋川市産五百万石100% アル...
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Hizirizm(ヒジリズム)白麹仕込み 活性酒 /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980爽快な酸味とガス感が心地よい、Hizirizmの活性酒。 白麹仕込特有のスッキリとした香味と後味です。 原料米 群馬県産 ひとめぼれ 精米歩合 麹米70%、掛米70% アルコール分 12% 酵母 K-701
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Hizirizm(ヒジリズム) 雄町50 純米大吟醸 生酛 /720ml【生酒】【5BY】
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980生酛らしい乳酸系の香り。シュワっとした口あたりで、果実感のある甘みと旨味を適度な酸が包み込みます。生酛らしい重厚な味わいですが、パランスがとてもよくモダンなニュアンス。キレもあり重さを感じさせません。 お燗にすると精米歩合50%の綺麗さそのままに、芳醇な味わいが膨らみ、モダンなイメージのお燗酒...
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大盃 Macho 純米 FUSION 雄町x愛山 80% /720ml【ステッカー付】【5BY】
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80%。▶︎同シリーズの「雄町」と「愛山」のアッサンブラージュ(ブレンド酒)。▶︎「雄町」のふくよかながらスッキリした酒質と、「愛山」のしなやかな味わいが融合。▶︎若干のピチッとした舌触りがセクシーです。▶︎しなやかで幅のあるボディへとFUSION...
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貴娘 ENSEMBLE(アンサンブル) 純米吟醸 無濾過生原酒 /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,760 - 通常価格 ¥1,760通常価格¥1,760¥1,760 - ¥1,760特別価格 ¥1,760フレッシュ&フルーティで人気の「咲耶美」のブレンド酒です。咲耶美の酵母違い3種のお酒を蔵元が絶妙なバランスでブレンドしました。 3種のお酒はそれぞれ、9号酵母、14号酵母、18号酵母を使用しています。 群馬県内限定流通です。咲耶美ファンは是非。 (貴娘酒造/群馬県) ...
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大盃 Macho 純米 FUSION 山田錦x愛山 80% /720ml【ステッカー付】5BY
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980山田錦由来の女王の気品と愛山由来の妖艶な膨らみがフュージョン! ブレンドをテーマにしたマッチョシリーズ新作。山田錦と愛山を絶妙な割合でブレンド。しなやかで幅のあるボディへとFUSION(融合)しました。 精米歩合 80% 使用米 山田錦愛山 アルコー...
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M2 純米吟醸 直汲み【柳澤酒造/町田酒造 コラボ酒】/720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,650 - 通常価格 ¥1,650通常価格¥1,650¥1,650 - ¥1,650特別価格 ¥1,650▶︎群馬県前橋市の2トップ、「柳澤酒造」と「町田酒造」が造りを分担して造ったコラボ酒。▶︎「M」の意味は、「前橋」のアルファベット頭文字と、2蔵がそれぞれ醸す「結人」「町田酒造」の頭文字からも来ています。▶︎今回で5回目のコラボ、フレッシュフルーティ適度なガス感が非常に飲みやすいお酒です。▶︎...
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大盃 Macho 純米 山田錦 80% /720ml【ステッカー付】5BY
通常価格 ¥1,870 - 通常価格 ¥1,870通常価格¥1,870¥1,870 - ¥1,870特別価格 ¥1,870▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80%。▶︎キングオブ酒米「山田錦」を用いた低精白のマッチョなお酒です。▶︎ラムネを思わせる爽快な香り。▶︎パストライザーを使用し、火入れ酒ながらシュワっとしたフレッシュ感。▶︎すっきりとした甘味、酸味、旨味でバランスのとれた上質なお酒。▶︎優雅で風格...
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結人 純米吟醸 山田錦 あらばしり生 【720ml】【要冷蔵】5BY
通常価格 ¥2,200 - 通常価格 ¥2,200通常価格¥2,200¥2,200 - ¥2,200特別価格 ¥2,200結人5BYからの初挑戦 栁澤酒造「結人」から新しいお酒の登場です。 結人シリーズは五百万石を使用して醸しておりましたが、5BYより新たな酒造好適米を使用したり、精米歩合を変化させることで、新たな味わいを追求したとのこと。こちらのお酒は、酒米の王様「山田錦」55%磨きのあらばしり生酒にな...
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Hizirizm(ヒジリズム) 酒母活性酒 /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥2,530 - 通常価格 ¥2,530通常価格¥2,530¥2,530 - ¥2,530特別価格 ¥2,530日本酒の初期段階である「酒母」を上槽。まるでリンゴジュースのような甘みと爽快な酸。米・米麹だけが原材料とは思えない程のフルーティさでスイスイと飲めてしまうお酒です。低アルコールの飲みやすい活性酒(シュワシュワのスパークリング)ですので、一般的な日本酒が苦手という方にも一度飲んで頂きたい商品です...
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大盃 Macho 純米 愛山 80% /720ml 5BY【ステッカー付き】
通常価格 ¥1,870 - 通常価格 ¥1,870通常価格¥1,870¥1,870 - ¥1,870特別価格 ¥1,870▶︎希少なお米「愛山」を使用した、精米歩合80%のお酒。▶︎開栓したてはピチっとしたガス感あり。▶︎愛山らしくしなやかで膨らみのある味わい。▶︎刺激的な舌触り、セクシーな香味が魅力のお酒です。 精米歩合 80% 使用米 愛山 アルコール度数 15...
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聖 純米吟醸 INDIGO 夏のひじり /720ml【5BY】
通常価格 ¥1,540 - 通常価格 ¥1,540通常価格¥1,540¥1,540 - ¥1,540特別価格 ¥1,540▶︎香り高い1801酵母を使用、夏らしい清涼感のある香りです。原酒にしてアルコール度数14.5度の軽快な酒質で、火入れ酒ながらフレッシュなガス感があります。無濾過原酒ならではの豊潤な味わいは、ジューシーで爽やか。スッキリとした酸味が後味のキレを演出します。ラベルの夏感も涼しげて◎。 ...
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咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒 /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,870 - 通常価格 ¥1,870通常価格¥1,870¥1,870 - ¥1,870特別価格 ¥1,870▶︎1801号酵母由来の華やかな香りとフレッシュでジューシーな味わい。▶︎絞った後に2週間程度−1度で貯蔵、澱が沈んだ上澄みを瓶詰めした透明感のあるお酒。▶︎爽やかな甘みと清涼感のある酸がフルーティーに駆け抜けます。▶︎冷やして、ワイングラスが似合います。 (貴娘酒造/群馬県) ...
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町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み /720ml【生酒】5BY (再入荷しました!)
通常価格 ¥1,540 - 通常価格 ¥1,540通常価格¥1,540¥1,540 - ¥1,540特別価格 ¥1,540▶︎フレッシュで果実感あふれる香味が魅力。▶︎直汲み仕様でピチピチ元気のよい微発泡。▶︎これで日本酒にハマったという人多数。▶︎女性や、日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 アルコール度数 16度 日本酒...
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町田酒造 純米吟醸55 雄町 夏純うすにごり /720ml【生酒】5BY
通常価格 ¥1,760 - 通常価格 ¥1,760通常価格¥1,760¥1,760 - ¥1,760特別価格 ¥1,760▶︎フレッシュで果実感あふれる香味。▶︎直汲み仕様でピチピチ元気のよい微発泡。▶︎雄町らしいふくよかな味わい。▶︎甘みと酸みが醸しだすフルーティでキラキラした味わい。▶︎軽く冷やしてワイングラスがオススメです。 精米歩合 55% 使用米 兵庫県産 雄町 ア...
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大盃 Summer Punch 純米吟醸 爽快旨口/720ml【生詰/要冷蔵】5BY
通常価格 ¥1,980 - 通常価格 ¥1,980通常価格¥1,980¥1,980 - ¥1,980特別価格 ¥1,980大盃の”爽快シーズンPunch”! 2022年夏より、季節ごとに発売している、大盃の季節酒。 純米吟醸をしぼりたて中取りし、瓶詰め後、パストライザーで火入れしたお酒です。 穏やかな果実感のある香り。飲み口すっきりとしていて爽快な口あたり、甘味と酸味のバランス良く爽快旨口の響きがビッッタリな夏...
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