結人 純米吟醸 山田錦 あらばしり生 【720ml】【要冷蔵】5BY
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結人5BYからの初挑戦
栁澤酒造「結人」から新しいお酒の登場です。
結人シリーズは五百万石を使用して醸しておりましたが、5BYより新たな酒造好適米を使用したり、精米歩合を変化させることで、新たな味わいを追求したとのこと。こちらのお酒は、酒米の王様「山田錦」55%磨きのあらばしり生酒になります。
果実を思わせる心地よい香り。結人らしい旨みの乗った飲みごたえのある酒質で、甘さと酸味のバランスもよく、山田錦ならではの優雅な風格。ジューシーでテイスティー、おもわず「美味しいぃぃ」と漏らしてしまうような、ふくよかで後を引く美味さ。推しです。
精米歩合 |
55% |
---|---|
使用米 |
山田錦 |
アルコール度数 |
16度 |
(柳澤酒造/群馬県前橋市)