実店舗のご紹介
群馬県安中市磯部温泉より徒歩3分 |信越本線JR磯部駅より徒歩2分
6BY 新発売 甑倒し後、初めての仕込みで造られた新酒です。アールデコ(ART DECO)のデザインにインスパイアされ、幾何学模様とシンメトリーを基調としたラベルデザインは、芳香でガス感のある新種の魅力を引き立てています。その味わいは、シックでありながらも深みがあり、特別なひとときを演出する逸...
詳細を全部見る人気の「町田酒造」を醸す、町田酒造店の地元銘柄「清嘹(せいりょう)」のしぼりたて"にごり"です。本醸造ですが、そのイメージを軽く超える美味しさ。町田酒造らしいシュワっとフルーティーな酒質で、本醸造ならではのスッキリしたニュアンスがあります。加えて、にごりを撹拌するとクリーミーなニュアンス...
詳細を全部見る人気の「町田酒造」を醸す、町田酒造店の地元銘柄「清嘹(せいりょう)」のしぼりたてです。本醸造ですが、そのイメージを軽く超える美味しさ。町田酒造らしいシュワっとフルーティーな酒質で、本醸造ならではのスッキリしたニュアンスがあります。アルコール度数は高めで、飲みごたえのある一品。オススメ。 ...
詳細を全部見る偶然誕生する、予測不能な唯一無二のお酒 FはFantastic(ファンタスティック)のF本来目指した姿にはならなかった、挑戦し続けるが故の酒。我々の想像を超えた微生物のはたらきにより生まれました。基本的に甘く酸味が強い味わいですが、再現性の無い商品の為醸造年度で大幅に酒質が異な...
詳細を全部見るうっすらとオリが絡んだ霞酒です。青肉メロンを想わせる上品な香りで、新酒ならではのフレッシュでジューシーな味わい。ピチピチとした舌触りが刺激的です。フレッシュ感を舌全体で受け止められる、ワイングラスがオススメです。 精米歩合 50% 使用米 非公開 アルコール度...
詳細を全部見る林檎や洋ナシを想わせる華やかな香りと甘みに柔らかな酸。フルーティで上品な味わい。ワイングラスがよく似合う、ジューシーなお酒です。女性や、日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。 精米歩合 50% 使用米 非公開 アルコール度数 15度 (龍神酒造/...
詳細を全部見る昨年あっというまに完売したお酒がもっとうまくなってリバイバル。 研究醸造として初めて出したのですが、その特徴と味わいから、土田酒造の中でも人気が高かったため、今回は研究醸造から昇格して、本商品となりました。協会酵母を使えば、おおよその味わいや香りの方向性の見当はつき...
詳細を全部見る低アルコール進化論!驚きの、添加物なしでこの味わい。夏にぴったりな、大人のジュース! 今回の研究内容としましては、「Tsuchida12のような低アルコールの原酒でも、酵母が異なっていたら、しっかりと酵母の個性を浮き立たせることができるのか?」という観点にフォーカスをしており...
詳細を全部見る低アルコールでも原酒らしい濃厚な味わいを追求した、アルコール分12%加水調整なしの原酒。 ついにたどり着いた、飲みやすいコク。『飲みやすいけど、コクが有る。』を追求したTsuchida12。アルコール分は日本酒では低めの、12%という軽さ。日本酒の課題のひとつに『アルコ...
詳細を全部見る穏やかながらもフルーティな香りとメロンを思わせる味わい。 一夏を超えまろやかな甘みがありながらも、すっきりとした酸・ガス感があり、残暑が残る秋にも軽やかに飲める秋酒です。(蔵元コメント) 精米歩合 麹35%/掛50% 使用米 群馬県産米 アルコール度数 15...
詳細を全部見る超レア。目を疑う価格。 <ご購入前にご確認ください>・本商品は、買い占め防止のため、他の商品1本ご購入につき、1本の販売とさせていただきます。(例:他銘柄2本お買い上げの場合は、本商品2本ご購入いただけます。)・生酒、要冷蔵商品を含むご注文は、カート内でクール便をご指定ください。ご...
詳細を全部見る大盃の”爽快Punch”シリーズ! 季節ごとに発売している、大盃の季節酒。 使用している酒造好適米「山酒4号」は別名「玉苗」。瓶詰め後、パストライザーで火入れしたお酒です。シュワっとしたフレッシュなニュアンスも残っています。 梨や白桃を思わせる果実香。飲み口すっきりシュワっとしていて爽快な口...
詳細を全部見る米由来の甘みを帯びた穏やかな香り。ひと夏超えの甘み、酸味、旨味が見事に融合した芳醇なお酒です。口当たり円やかで、口中ではたっぷりの旨みがジュワ〜っと広がります。食に寄り添う、秋の味覚と相性抜群なひやおろしです。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 ...
詳細を全部見るこのお酒は・・・ 林檎や洋梨を想わせる香り、柔らかな酸。余韻の長い甘みが包み込み心地良くフェードアウトする。オゼユキらしい綺麗さと味幅を備えた守備範囲の広い逸品。 精米歩合 50% 使用米 非公開 アルコール度数 15% (龍神酒造/群馬県館林市)
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