
実店舗のご紹介
群馬県安中市磯部温泉より徒歩3分 |信越本線JR磯部駅より徒歩2分
人気の酒母活性酒!試験醸造の激レア山田錦バージョン! 日本酒の初期段階である「酒母」を上槽。米・米麹だけが原材料とは思えない程のフルーティさでスイスイと飲めてしまうお酒です。低アルコールの飲みやすい活性酒(シュワシュワのスパークリング)ですので、一般的な日本酒が苦手という方にも一度飲んで頂きた...
詳細を全部見る9月9日は99の日!健康的と言われている麹を99%使った新感覚の味わい。4年前の特別限定醸造したお酒をリバイバル! ■このお酒の意義私たちは10年前以上から、麹を99%使ったお酒を造り、日本酒の可能性を広げてきました。「1麹、2もと、3造り」と言われるくらい、日本酒で1番大事な材料は、麹で...
詳細を全部見る今年10周年を迎えた「メガネ専用」は、宮城県、萩野酒造のお酒です。町田酒造も社長の晶也さんがメガネということで、コラボ日本酒を発売することになりました。中身のお酒は町田酒造で醸したお酒になります。町田酒造のお酒に間違いはございません。町田酒造は企画のお酒は滅多に造りませんので、この機会...
詳細を全部見る▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80%。▶︎同シリーズの「雄町」と「愛山」のアッサンブラージュ(ブレンド酒)。▶︎「雄町」のふくよかながらスッキリした酒質と、「愛山」のしなやかな味わいが融合。▶︎若干のピチッとした舌触りがセクシーです。▶︎しなやかで幅のあるボディへとFUSION...
詳細を全部見る穏やかながらもフルーティな香りとメロンを思わせる味わい。 一夏を超えまろやかな甘みがありながらも、すっきりとした酸・ガス感があり、残暑が残る秋にも軽やかに飲める秋酒です。(蔵元コメント) 精米歩合 麹35%/掛50% 使用米 群馬県産米 アルコール度数 15...
詳細を全部見る<ご購入前にご確認ください> ・本商品は、買い占め防止のため、他の商品1本ご購入につき、1本の販売とさせていただきます。(例:他銘柄2本お買い上げの場合は、本商品2本ご購入いただけます。)・生酒、要冷蔵商品を含むご注文は、カート内でクール便をご指定ください。ご指定のない場合は、追加の...
詳細を全部見る咲耶美 9号酵母 の直汲み生を瓶火入れして貯蔵、シュワっとしたフレッシュ感を残しつつ、一夏超えて深みを増した極ウマの咲耶美です。 桃や葡萄を思わせる、フレッシュさと深みが同居した果実感のある香り。 発泡のフレッシュ感はありますが、ピチピチというよりシュワっとした落ち着きのあるニュアンス。 ...
詳細を全部見る※日本酒ではありません。(その他の醸造酒です) 柑橘系・パッションフルーツ・トロピカルフルーツと様々なフレーバーが重なりあい、日本酒だけでは不可能な、奥行きのある香りがでております。また、ホップらしい苦みもあるため「口当たりは日本酒のうまみがありながら、喉越しはビールのよう」という、世...
詳細を全部見る米由来の甘みを帯びた穏やかな香り。ひと夏超えの甘み、酸味、旨味が見事に融合した芳醇なお酒です。口当たり円やかで、口中ではたっぷりの旨みがジュワ〜っと広がります。食に寄り添う、秋の味覚と相性抜群なひやおろしです。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 ...
詳細を全部見るこのお酒は・・・ 林檎や洋梨を想わせる香り、柔らかな酸。余韻の長い甘みが包み込み心地良くフェードアウトする。オゼユキらしい綺麗さと味幅を備えた守備範囲の広い逸品。 精米歩合 50% 使用米 非公開 アルコール度数 15% (龍神酒造/群馬県館林市)
生酛らしい乳酸系の香り。シュワっとした口あたりで、果実感のある甘みと旨味を適度な酸が包み込みます。生酛らしい重厚な味わいですが、パランスがとてもよくモダンなニュアンス。キレもあり重さを感じさせません。 お燗にすると精米歩合50%の綺麗さそのままに、芳醇な味わいが膨らみ、モダンなイメージのお燗酒...
詳細を全部見る2025年夏のNEW COMMER!マッチョ菩提元!お釈迦さま! 現代の酒造りの基礎となる、室町町時代のお酒の造り「菩提酛」で造った、精米歩合90%の骨太MACHOです。菩提元の発祥は、奈良県の正暦寺(しょうりゃくじ)で、お寺だけにラベルはお釈迦様になっています。グラスに注ぐと、綺麗な琥珀色が...
詳細を全部見る生酛造り、90%精米、蔵付野生酵母と昔ながらの造りを彷彿とさせる骨太なお酒です。「野生」からゴリラを連想してラベルになっています。 綺麗に薄く黄色味がかった色合い。火入れの生酛らしいどっしりどした飲みごたえと、酸味と複雑味のあるお酒。 ヴィジュアルで先入観持つなかれ。迷わず飲んでいただきた...
詳細を全部見る人気の酒母活性酒!年2回、2月と7月に出荷! 日本酒の初期段階である「酒母」を上槽。まるでリンゴジュースのような甘みと爽快な酸。米・米麹だけが原材料とは思えない程のフルーティさでスイスイと飲めてしまうお酒です。低アルコールの飲みやすい活性酒(シュワシュワのスパークリング)ですので、一般的な...
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