大盃 Macho Sparkling 古式生酛 酵母発泡

雷様がスパークしてます！

雷様 電撃入荷しました！

シャンパンと同程度の約６ガスボリュームです。吹き出し注意。しっかり冷やして開け無いと雷さまが怒って吹き出しす！
どこまでもクリアー。シュワシュワっと刺激的にスパークしてるカミナリマッチョです！

追加で入荷ができましたので、店頭在庫ございます。
年末年始の華やかな酒席に是非スパークしちゃってください！

＜蔵元コメント＞

低精白=タンパク質、スパーク=カミナリ様のイメージでマッチョなスパークリング日本酒を醸しました。

培養酵母を添加しない古式製法の生酛造りで醸した純米酒を、牧野酒造独自の酵母発泡（イーストフォーミング）製法により、濁りが無くクリアで爽やかでありながら奥深い味わいのスパークリング日本酒に仕上がっています。

イーストフォーミングとは？
日本酒醸造過程で酵母が生み出すナチュラルな炭酸ガスを日本酒に付与する弊社独自の製造方法です。人工的な食品添加用の炭酸ガスと比べ、日本酒に溶け込み易くシャンパンの様なきめ細やかな泡をもつスパークリング日本酒を造る事ができます。