
Hizirizm(ヒジリズム) 酒母活性酒 山田錦/720ml【生酒】6BY
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税込
人気の酒母活性酒!試験醸造の激レア山田錦バージョン!
日本酒の初期段階である「酒母」を上槽。米・米麹だけが原材料とは思えない程のフルーティさでスイスイと飲めてしまうお酒です。低アルコールの飲みやすい活性酒(シュワシュワのスパークリング)ですので、一般的な日本酒が苦手という方にも一度飲んで頂きたい商品です。
<以下蔵元コメント>
通常の酒母活性酒は濃密な甘さのリンゴ系の味わいであるのに対し、山田錦ver.はマスカットを思わせる爽やかな味わいが感じられます。乳酸菌ソーダ感はそのままに、よりクリアな味わいが楽しめます。
原料米 |
兵庫県産 山田錦 100% |
精米歩合 | 50% |
アルコール分 | 5% |
日本酒度 | -88 |
酸度 | 6.2 |
酵母 | M-310 |