天鸙 純米酒 直汲み/720ml【生詰】【要冷蔵】【4BY】
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群馬の地酒ニューカマー!
県下では「船尾瀧」でお馴染み、吉岡町の柴崎酒造より、新たな銘柄「天鸙(てんやく)」第二弾の登場です。
りんご、桃、マンゴーを思わせる密度のある香り。口当たりは上品で、円やかに粘土があります。
甘み旨みを主体とした瑞々しくテイスティな酒質で、厚みのあるボディは濃醇で飲みごたえあり。ほんのりとした苦味と、ピリッとしたドライ感がありキレ良く後味は軽い印象。
舌に広がる上品な余韻が幸せな気分にしてくれます。
「鸙」は「ひばり」の意、蔵元所在地、吉岡町の町鳥です。
一作目を飲んだお客様から「美味い!」と評判です。今後も「天鸙」に注目です。
精米歩合 |
60% |
---|---|
使用米 |
雄山錦100% |
アルコール度数 |
16度 |
酵母 |
1801酵母/IDO酵母 |