シン・ツチダ K ／720ml

濃厚でリッチな味わい

仕込み水の一部を日本酒に代えて造る『Tsuchida K』のシン・ツチダ版として、
発酵中のもろみに原酒のシン・ツチダを入れて仕込みました。
　
クリスマスのチキンや、この甘さを生かしてクリスマスケーキなどにも驚くほど合う味となりました。 　
シン・ツチダのすべてが何倍にもなり凝縮されたかのような濃厚でリッチな味わいをお楽しみください。

・原料米　：群馬県産飯米
・精米歩合：９０％
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・麹歩合　：２２％
・種麹　　：焼酎用黄麹
・酒母製法：生酛
・酵母　　：無添加（蔵付き酵母）
・アルコール度数：１７％（原酒）
・グルコース：３．６
・日本酒度　：−２５
・酸度　　　：２．５
・アミノ酸　：２．４
・火入れ　　：１回
・保管方法　：常温保管
※記載されている材料のみ使用。 　
表示義務が必要ない添加物も不使用です。