MACHO シリーズ

▶︎「令和元年関東信越国税局鑑評会」純米酒部門の特別賞受賞酒（２位）のお酒。▶︎お米のポテンシャルを活かす精米歩合７０％。▶︎穏やかなメロン香。▶︎米の旨みと甘味がしっかりと感じられる70磨きの純米酒。▶︎トロッとした舌触りで酒質の良さがうかがえるバランスの良いお酒。▶︎厚みのあるボディと引...

  人気のマッチョマスクマンの「生」！ 低精白米＝タンパク質、酒米非公開＝謎のマスクマンのイメージで純米酒を醸しました。磨き済まされたボディ。安定感のある実力。キレてます。＜蔵元コメント＞ メロン様の爽やかな香り。含むとシュワッとしたフレッシュな口当たり。甘味、旨み、酸味のバランスがよく、厚み...

▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80％。▶︎同シリーズの「雄町」と「愛山」のアッサンブラージュ（ブレンド酒）。▶︎「雄町」のふくよかながらスッキリした酒質と、「愛山」のしなやかな味わいが融合。▶︎若干のピチッとした舌触りがセクシーです。▶︎しなやかで幅のあるボディへとFUSION...

山田錦由来の女王の気品と愛山由来の妖艶な膨らみがフュージョン！ ブレンドをテーマにしたマッチョシリーズ新作。山田錦と愛山を絶妙な割合でブレンド。しなやかで幅のあるボディへとFUSION（融合）しました。 精米歩合 80％ 使用米 山田錦愛山 アルコー...

▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80％。▶︎キングオブ酒米「山田錦」を用いた低精白のマッチョなお酒です。▶︎ラムネを思わせる爽快な香り。▶︎パストライザーを使用し、火入れ酒ながらシュワっとしたフレッシュ感。▶︎すっきりとした甘味、酸味、旨味でバランスのとれた上質なお酒。▶︎優雅で風格...

▶︎希少なお米「愛山」を使用した、精米歩合８０％のお酒。▶︎開栓したてはピチっとしたガス感あり。▶︎愛山らしくしなやかで膨らみのある味わい。▶︎刺激的な舌触り、セクシーな香味が魅力のお酒です。 精米歩合 80% 使用米 愛山 アルコール度数 １5...

初回出荷限定生マッチョは即買い案件！ゴリ生登場！マッチョ蔵付酵母生酛の生です。 2021年より発売されている、マッチョ生バージョン。出来立てのお酒を、限定少数のみ生取りして出荷するシリーズです。タイミングを逃すと来年までありません。 生酛造り、90％精米、蔵付野生酵母と昔ながらの造りを彷彿と...

このお酒は・・・ ▶︎お米のポテンシャルを活かす、精米歩合80％。▶︎赤磐雄町使用。▶︎低精白＝タンパク質＝マッチョというイメージ。▶︎パストライザーで火入れしたことによる、シュワっとした口当たり。▶︎穏やかで爽やかな香り、夏にぴったりの爽快なお酒。▶︎旨味のある爽快な辛口。キレてます。▶︎軽...