商品

▶︎フレッシュで果実感あふれる香味。▶︎直汲み仕様でピチピチ元気のよい微発泡。▶︎雄町らしいふくよかな味わい。▶︎甘みと酸みが醸しだすフルーティでキラキラした味わい。▶︎軽く冷やしてワイングラスがオススメです。 精米歩合 55% 使用米 兵庫県産 雄町 ア...

結人５BYからの初挑戦 栁澤酒造「結人」から新しいお酒の登場です。 結人シリーズは五百万石を使用して醸しておりましたが、5BYより新たな酒造好適米を使用したり、精米歩合を変化させること。こちらのお酒は、酒米の王様「山田錦」60％磨きの直汲生になります。 果実感のある爽やかな香味。結人らし...

▶︎「N&S」は、アクセントしての苦味の「N」、渋みの「S」を意味しています。▶︎華やかな香りと上品かつフレッシュな甘味と旨味。▶︎ピチっとしたフレッシュ感が魅力のお酒です。▶︎アグレッシブなN&S（苦味と渋味）がサッと現れ、キレの良さを後押しします！絶妙！ ...

▶︎タンクから初めに出る部分「あらばしり」部分。フレッシュ！▶︎爽快で芳醇な香り。▶︎フレッシュ感あふれる舌触りと一緒に、厚みのある爽やかな味わいが、明快に口中に広がります。PURE！▶︎フレッシュ感を舌全体で受け止められる、ワイングラスがオススメです。 精米歩合 ...

優しいお酒を念頭に醸す。 モロミ日数80日もしばしば‥‥。口に含んだ際に、ほんのりと米の旨みを感じ、苦味と渋みを極力抑え、飲み込んだ後には「スー‥」っと消えていくそんな「やさしい」お酒を醸してる酒がPure結人シリーズです。（蔵元コメント） 精米歩合 55% 使用米 ...

▶︎新潟県「五百万石」使用。▶︎「壱回瓶火入れ」です。▶︎心地のよい穏やかな香り。▶︎甘味と旨味が程良くのったミディアムボディ。▶︎バランスの良い酒質でピリッとキレも良し。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 アルコール度数 15度 日本酒度 ...

▶︎お酒を絞る際に最初に流れ出るあらばしり部分を瓶詰め。▶︎氷温熟成で香味が際立つ夏限定酒。▶︎バナナメロンニュアンスの華やかな香り。▶︎ピチシュワ弾けるフレッシュな味わい。▶︎おりがらみ（うすにごり）でクリーミーな口当たり。▶︎適度な酸で芳醇な味わい、冷やして美味しいシュワシュワ旨酒です。...

  結人５BYからの初挑戦 栁澤酒造「結人」から新しいお酒の登場です。 結人シリーズは五百万石を使用して醸しておりましたが、5BYより新たな酒造好適米を使用したり、精米歩合を変化させることで、新たな味わいを追求したとのこと。こちらのお酒は、酒米の王様「山田錦」55％磨きのあらばしり生酒にな...

米由来の甘みを帯びた穏やかな香り。ひと夏超えの甘み、酸味、旨味が見事に融合した芳醇なお酒です。口当たり円やかで、口中ではたっぷりの旨みがジュワ〜っと広がります。食に寄り添う、秋の味覚と相性抜群なひやおろしです。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 ...

  結人シリーズは五百万石を使用して醸してまいりましたが、05BYより他の酒造好適米を使用したり、精米歩合を変化させることで、新たな味わいを感じていただけるように醸したお酒です。楽しんでいただければ幸いです。（蔵元コメント） 精米歩合 60% 使用米 雄町 ...

純米吟醸 結人 通常仕込みと異なる種麹と酵母を使用して醸したお酒。※開栓の際にお酒が吹き出す事があります。十分にご注意ください。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 アルコール度数 16度 （柳澤酒造／群馬県前橋市）

純米吟醸 結人 通常仕込みと異なる種麹と酵母を使用して醸したお酒。 ＜特徴＞通常より、香り高く甘みの強い酒質になります。 精米歩合 55% 使用米 五百万石 アルコール度数 16度 （柳澤酒造／群馬県前橋市）

新酒しぼりたての生原酒、果てしなくメロンの香りです。微炭酸ありフレッシュなタイプ、新酒らしからぬ深みで飲みごたえありキレも良し。軽く冷やして美味しい生酒ですが、お燗もいい感じです。 精米歩合 60% 使用米 群馬若水 アルコール度数 18度 （島岡...

▶︎群馬の誇るお燗酒「群馬泉」の大定番です。▶︎１年〜２年程度の熟成を経てから出荷されています。▶︎山廃の力強さ。旨味。深み。余韻が舌に主張します。▶︎ちんちんに熱してお召し上がりください。（蔵元談）▶︎冬の常備品に、コスパ最強。▶︎全国のお燗LOVERに。 精米歩合 ６０% ...

▶︎メロンを思わせる香り。▶︎群馬泉ならではの重厚感のあるボディ。▶︎多くのお酒を熟成してから出荷する島岡酒造ですが、このお酒は出来立てのお酒を寝かせずに出荷しています。 精米歩合 50% 使用米 群馬若水 アルコール度数 15度〜16度 ...

メロンを思わせる香り。群馬泉ならではの重厚感のあるボディ。多くのお酒を熟成してから出荷する島岡酒造ですが、この「淡緑 純米吟醸」は出来立てのお酒を寝かせずに出荷しています。その中でも、受注生産のみの限定出荷の生バージョン。レアなお酒です。 精米歩合 50% 使...

▶︎超限定出荷の山廃純米のしぼりたて。▶︎はっきりとメロンを思わせる香り。▶︎微炭酸ありフレッシュなおりがらみの生原酒。▶︎群馬泉ならではの重厚感のあるボディ。▶︎山廃ならではの酸味のきいた力強さに加え、モダンな雰囲気も持ち合わせるリッチな味わい。▶︎精米歩合５０％で純米大吟醸と言ってい...

2022年インターナショナルワインチャレンジ純米の部１位！ 群馬県で開発された酒米「舞風」使用酒です。舞風使用酒は、毎年4月の解禁日に県内の蔵元が一斉に発売します。このお酒もその一つ。そしてこのお酒は、世界的に権威のある審査会、2022年のインターナショナルワインチャレンジ純米の部で見事１位に...

2022年インターナショナルワインチャレンジ純米の部１位！ 群馬県で開発された酒米「舞風」使用酒の【生】バージョンです。 （※ 舞風使用酒【生】バージョンは県内の限られた酒屋にしか流通していません） 舞風使用酒は、毎年4月の解禁日に県内の蔵元が一斉に発売します。このお酒もその一つ。そしてこのお...

穏やかながらもフルーティな香りとメロンを思わせる味わい。 一夏を超えまろやかな甘みがありながらも、すっきりとした酸・ガス感があり、残暑が残る秋にも軽やかに飲める秋酒です。（蔵元コメント） 精米歩合 麹35%／掛50％ 使用米 群馬県産米 アルコール度数 15...

  群馬県産「ひとめぼれ」を35％まで磨き上げて醸した純米大吟醸のです。リンゴ思わせる凛としたフルーティーな香り。口当たりが上品で滑らか、キレイで透明感のある味わいは、繊細かつ力強さがあります。35％高精白というのがよくわかる酒質です。心地よい余韻と洗練された美味しさをお楽しみください。 ...

群馬県産ひとめぼれで醸す番外品 フレッシュ程よくフルーティな吟醸香。口どけはトロっとしていて、マンゴーのような香味が楽しめます。 麹米を３５％まで磨いた、綺麗でバランスの良い味わいは食中にもお勧めできます。 開栓したてはフレッシュな美味しさ。開栓２、３日後のまとまりが出た味わいも、これま...

タンクの良いとこ取り！中取り仕様のシュワ旨のお酒！ フルーティな香りとシュワっとした舌触り。すぐに、上立ち香とは違ったニュアンスの香穀物やナッツを思わせる香りが鼻を抜けていきます。 すっきり軽快な飲み口ですが、中盤から後半にかけて味わいが膨らみ、適度な飲みごたえがあります。 余韻を残しなが...

上品な米の香りと心地よい旨み。程よい酸と爽快なガス感。M310酵母由来のフルーティな吟醸香と、山田錦らしい芯のある味わいが特徴。コスパの高い１本です。原料米：山田錦  精米歩合麹：50％ アルコール分：15〜16％