Hizirizm（ヒジリズム） 渡舟70 生酛 ／720ml【生酒】【6BY】
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税込
春先の上槽から半年間冷蔵庫にて瓶貯蔵いたしました。香りは穏やかながら、飲むと梨や葡萄を思わせるすっきりとして軽快な味わい。一方で口当たりは丸く柔らかな印象で、トゲがなくするすると飲みやすい生酛です。
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精米歩合 |
70％ |
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使用米 |
滋賀県産 渡舟 100％ |
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アルコール度数 |
15度 |
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日本酒度 |
-10 |
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酸度 |
2.4 |
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酵母 |
M-310 |