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土田 はつしぼり 一 2021/720ml【要冷蔵】

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税込

スグ飲んで美味しいを突き詰めました。

“スグ飲んで美味しい”を追求したしぼりたて『はつしぼり ichi』


令和3酒造年度(2021-22) 最初の仕込みとなるのが『はつしぼり』。
今季の酒造りの出来栄えを占うと言ってもいいほど大切な仕込みです。


はつしぼりにはドラマがあります。
酒造期最初の仕込みであるはつしぼりは、一旦蔵が綺麗に掃除された状態から、乳酸菌や酵母の立ち上がりを迎えなくてはならないため、
様々なアクシデントや思いもよらない状況になることもあります。

はつしぼりの酒が搾り機からでてきた瞬間は、なんとも言えない感激と安堵の瞬間となります。

その感激を皆様と共有できるよう、しぼり たてを即瓶詰めしてフレッシュ感を閉じ込めました。

群馬県産 飯米・精米歩合90%・生もと仕込という土田流スペックで、
驚くほど軽やかでフレッシュな味わいを実現しました。

今、スグに飲んで美味しい、旬の味わいをお楽しみ頂ける1本です。

《オススメの飲み方》
しぼりたてのフレッシュさを味わうには、冷蔵庫で冷やしてお飲みいただくのが一番です。
また、2~3週間ほど冷蔵庫で熟成させて頂いても酒が落ち着き、また変化を見せてくれるでしょう。

『Tsuchida はつしぼり ichi 2021』については、YOUTUBE動画で解説しておりますのでぜひご視聴ください。

▶解説動画を再生する

<蔵元コメント>

精米歩合

90%

使用米

群馬県産米

アルコール度数

14度

使用麹

焼酎用黄麹

使用酵母

協会701酵母

(土田酒造/群馬県)