大盃 純米吟醸 中汲み 生

毎年4月に発売、今年で7年目になる、ALL群馬の地酒。水、酵母に加え、群馬で開発されたお米「舞風」を使用しています。県内14蔵が作る、群馬の地酒、是非のみ比べてください(当店7銘柄取り扱い/内1銘柄は5月入荷)。

※舞風使用酒の生バージョンは、通称「裏舞風」といわれ、専門店限定の販売になります。

「大盃 純米吟醸 中汲み 生」

「大盃」は高崎市倉渕の蔵元、牧野酒造が醸しています。

バナナやメロンを連想させる香りでしっかりとした味わいで、群馬G2酵母を使用した精米歩合50%の純米吟醸の中汲み。

「中汲み」とはタンクの中の一番安定した良い部分採りの事です。鑑評会に出品されるお酒はこの部分が使われます。

牧野酒造の醸す舞風使用酒は、毎年評価が高いです!

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