町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み

「町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み」入荷しました。

町田酒造の29BY、五百万石、美山錦に続く第3弾、山田錦の直汲みになります。今年はにごりバージョンはございません。数量が直汲み分だけでいっぱいで、にごりの分まで回らないとの事です。好調ですね^^

絞ったお酒の良いところをそのまま瓶に詰め込んだ直汲みになります。

パイナップルを思わせる華やかな果実香、ピチピチとしたフレッシュな舌触り、爽やかな甘みに酸がアクセントとなり、ジューシーでみずみずしい味わいです。バランスの良い味わいと、すっきり上品な雰囲気は、山田錦由来でしょうか。

今年度の町田酒造は、昨年以前より、少し味に厚みがあるような気がします。とにかく品不足になるほど人気が出てきた町田酒造。目が離せません。

3月はピンクラベル雄町の入荷を予定しております^^

 

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