町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み

「町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み」

毎年、年初めはこのお酒、町田酒造の美山錦です。

フレッシュで爽快なパイナップルを思わせる香り。舌触りは若々しくピチピチ、味わいも甘みと奇麗な酸がパイナップルを連想させます。軽快な飲み口ですが、しっかりとした味わいのボリューム感があります。うまい。

町田酒造はもう少し軽快でライトなイメージでしたが、そういう「らしさ」も残しつつ、味わいの厚みが少し変わった気がします。昨年は売れすぎてお蔵からお酒が無くなりました。

進化し続ける、今年の町田酒造も目が離せません^^

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