咲耶美 純米吟醸 初しぼり うすにごり

「咲耶美 純米吟醸 初しぼり うすにごり」入荷しました。

1801酵母を使った、フルーティな香味が魅力の咲耶美の新酒です。

アップル感溢れる華やかな香り、ライトで爽やかな飲み口、それでいてピチっと舌に感じる 炭酸感があります。すっきりとした甘みと綺麗な酸がフルーティでシャープな飲口を演出します。で後の方にはほの〜かな苦み、ヨーグルーな風味と相まって、あぁ〜これはうまいぃ。

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蔵元吉田さん曰く、昨年より酸も甘みも、そして香りもよく出ているとおっしゃっていましたが、その言葉通り、輪郭のはっきりとしたフレッシュフルーティなおいしさがあります。

しっかりとしたジューシー味わいではありますが、重くないのでクピクピと杯が止まりません。

迷わず飲めよ、飲めばわかるさ。