マル飛 No.77 生酒

「マル飛 No.77 生酒」入荷いたしました。

伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の番号が付けられた人気の「マル飛」シリーズから。この夏は、もっとも個性の強いNo.77の限定生酒をお届けします。リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を用いたこの一本は、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのようなすっきりした酸味と甘みを持ちます。フレッシュ&フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い季節に心地よく喉を潤してくれます。

老舗蔵が、伝統の山廃造りと近代の酵母を用い、クラシックとモダンを融合させたお酒。個性の強いお酒ですが、味わいのバランスも良いので重く感じません。むしろ、日本酒の見慣れていない方に「コレ日本酒?おいしい!」と言わしめるようなお酒であります。

是非お試しください^^!

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