咲耶美 純米吟醸 ひひやおろし 無濾過原酒

一年前ちょい前より取り扱い始めた「咲耶美」香り華やかで毎度売り切れ必至、人気でございます。

今回はひやおろしの入荷です。ひやおろしといえば、熟成感や円やかさが特徴ですが、このお酒はまだフレッシュなニュアンスも感じられます。

香りはこれぞ咲耶美という華やかな香り。ひやおろしなので、少し落ち着いたがニュアンスが感じられると思っていたのですが、スッキリりんごのニュアンス。夏の間寝かせても、咲耶美たる香りはしっかりと生きているのでした。

口に運ぶと滑らかな口当たりと同時に、微炭酸に満たない程度の炭酸が口中をつつきます。舌触りは少しとろっとしており、熟成感が感じられます。。味わいは甘旨味と酸のバランスが果実感を演出し、ほの〜かに感じられる苦味が良いアクセントになっています。うま〜い^^!

今回は四合瓶の出荷はなく、一升瓶のみの入荷となります。

絶対オススメの「咲耶美 ひやおろし」です!

 

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