結人 N&S 純米吟醸 直汲み生

「結人 N&S 純米吟醸 直汲み生」のご紹介。「N&S」とは苦味と渋味を意味しています。

結人らしい上品で華やかな香りに、ついつい盃が進むような甘味と旨味はそのままに、後味にN&Sがサッと現れ、キレの良さを後押しします。甘味をN&Sがフォローしてさっぱりとした後味にまとめあげてくれている感じでしょうか。うまいです^^

通常の結人と飲み比べるのも面白いですね。華やかな香りで年末年始にオススメです^^

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巖 特別純米酒 五百万石 しぼりたて

「巖 特別純米酒 五百万石 しぼりたて」入荷してます。「巖(いわお)」は、開栓してから味が乗ってくるのが特徴の男酒です。

このしぼりたても例に漏れず、開けて3日目からグンと変わって参りました。開けたては、巖らしいガツンとした感じがなく、物足りない印象がありましたが、変わってからは味に香りに深みが増し、テイスティーでバランスの良いお酒に進化です^^

今日4日目、飲んでみますと、味わいがより一層の広がりを見せます。ほんと旨いです!やはり巖は日をかけて飲むのが良いですね^^

ラベルは新年仕様(?)の、男らしい金、ド派手仕様です。この歌舞伎者、正月元旦に開け、3〜4日かけて、飲み干すのが吉でしょう^^

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