久保田 感謝 三十周年ノ集い 開催

新潟の淡麗辛口の代表格、久保田の30周年を祝して、群馬県内の正規久保田取扱店で、記念パーティを開催します。

日時:10月15日(月)祝日

受付開始:17時

開会/閉会:17時30分 / 20時

会場:ホテルメトロポリタン高崎(JR高崎駅 西口直結)

会費:6000円(料理/飲み物/お土産付)

■久保田のDVD上映
■お酒/久保田全種(30周年記念酒、萬寿、翠寿、碧寿、紅寿、千寿、百寿)
■利き酒コーナー/利き酒大会、優秀者表彰(希望者のみ)
■お燗酒コーナー
■日本酒カクテルコーナー
■料理コーナー/新潟の食材を使ったお料理いろいろ
■ライブ演奏/バーンスリー奏者、寺原太郎氏によるミニコンサート
■参加者様にはお土産(記念品)を予定

ポスターに「感謝」お文字が入っている通り、久保田を飲んで頂いているお客様に感謝の意を込めたパーティでもございます。30周年記念酒をはじめ、コレだけの種類の久保田を一同に飲み比べられる機会は県内ではなかなかございません。お酒以外にも、新潟の食材を使った料理や、生演奏など、充実の内容となっております。

チケットは、事前に当店でお買い求め頂けます。ご来店が難しい様でしたらお電話でも対応致しますので、お問い合わせください。

大盃 秋あがり 純米生詰

大盃の秋あがりが入荷してまいりました。

「秋あがり」とは、もともと秋になって旨味が乗り味が上がったコトを言います。一方、同じ秋のお酒でひやおろしがありますが、春に搾った酒を火入れ後貯蔵し、夏を超し生詰め酒として出荷したモノをいいます。

味がうまくなった状態を指す言葉と、お酒の貯蔵期間や火入れタイプによって名付けられる名称ですから、もともと意味合いが違います。

普通に考えれば、「ひやおろし」として出荷されているお酒ははもれなく秋あがりしている訳で、逆に「秋上がり」として出荷されている酒も、ほぼひやおろし仕様で出荷されている現実を考えますと、秋あがり=ひやおろしと思ってもいいのかなと思います。

さて、大盃 秋上がりですが、例年通り円熟の秋らしい味わいとなっておりますが、試飲の感想は、昨年より良い感じがする〜/です^^

穏やかながら果実を思わせる香り、円みを帯びたすっきりした味わいはそのままに、後の方に感じる綺麗な酸は、昨年はそんなに感じなかったような。。

とにかく秋酒一発目の大盃 秋あがり、オススメです!

久保田 純米大吟醸 三十周年記念酒

久保田は三十周年記念酒を発売します。

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6月の久保田取扱店の集いに参加した際に、このお酒を試飲させて頂きました。まずその特徴は香り。今までの久保田には無い、洋梨やメロンを思わせるフルーティな香り。味わいは、従来の久保田に比べると甘味をより感じます。そこに柔らかな酸。しかし全体にクリアで重すぎずスッキリした酒質はやはり久保田で、最後のキレの良さもやはり久保田なのでした。

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試飲した6月から熟成期間を経ての出荷となりますので、よりベストな状態で出荷されるでしょう。間違いなくうまいです^^

一言で表せば「お洒落」。30周年を迎え、必然と変わってきた飲み手世代とその嗜好。ブレない淡麗辛口を芯に、時代の嗜好も受け止めた、そんなお酒なのかもしれません。

後にも先にも今年しか飲めないお洒落な久保田。是非たくさんの方に飲んで頂きたいです。贈答にも喜んでもらえるのではないでしょうか。

発売日は9月23日。ご予約受付中です。

※写真は蔵元から頂いたダミー(空瓶)です。

 

尾瀬の雪どけ PROTO TYPE 3.0 純米大吟醸

尾瀬の雪どけ PROTO TYPE 3.0 純米大吟醸 入荷しました/

「PROTO TYPE」は試験醸造を意味しています。元々は14〜15度の低アルコール原酒を試験的な試みとして造ったお酒ですが、その仕様も安定してきた事からか、今期は改めて以下の2点の試みをしていると、蔵からのコメントがありました。

①爽やかな飲み口が特徴の最新の協会酵母1901号を採用

②特殊な麹を使用し実際の精米歩合以上の透明感を実現

コンセプトは、「50%精米でも40%精米に匹敵するような雑味の無い透明感のある味わいを実現し、高精白ならではの上品な味わいを手軽な価格で」ということです。

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試飲しますと、香りは穏やかな果実香。口当たり滑らかで透明感のある舌触り、低アルコールならではのライトな質感ですが、それでいてしっかりとした甘旨みの存在感があります。後味もたれる事無く、食の邪魔をしない、食中にしっくりくるお酒です。

一升瓶しかありませんので、冷蔵庫に一升瓶が入らない場合には、4合瓶に小分けにして保管するのをお勧めします^^ 自分もそうしてます〜/

オススメです^^